Dessert de gâteau au fromage à la crème glacée aux spaghettis avec sauce aux fraises

{Advertisement|PR-Sample} Quand une création de crème glacée italienne rencontre un cheesecake américain, c’est le coup de foudre. qui sera surmonté Dessert de gâteau au fromage à la crème glacée aux spaghettis avec sauce aux fraises puis juste du chocolat avec des pépites de framboise. BAM !

En plus de la recette de ce cracker dessert (muhahahaha), je vous montrerai aussi ce qu’il y a d’autre dans la box estivale XXL de MeineBackbox, qui a cette fois-ci fait le tour du monde.

Si les vacances d’été tombent cette année à cause de Corona, nous nous lancerons dans un voyage culinaire autour du monde. La Meine Backbox XXL Summer World Travel Box vous emmène du Brésil au Canada et du Japon à l’Inde et à l’Afrique du Sud. Et tout cela dans le confort de votre maison.

En plus de la recette de ce dessert glacé aux spaghettis façon cheesecake new-yorkais, il y avait aussi le Quindim, un pudding brésilien à la noix de coco, à découvrir, que je vous présenterai fin juillet. Puis nous sommes allés en Afrique du Sud avec une recette de pudding à la mauve. Un gâteau au fromage japonais avec des notes de chai et d’agrumes emmène le palais au pays du soleil levant, avant que le gruau de cardamome indien avec du ghee maison et des barres canadiennes Nanaimo ne concluent le voyage.

Les recettes de la boîte étaient inhabituelles et inattendues. Je ne connaissais pas beaucoup de plats à l’avance et j’étais totalement ravi de découvrir de nouvelles saveurs et créations d’autres pays et continents. La boîte est vraiment à la hauteur de son nom « tour du monde ». Toutes nos félicitations!

Pour le dessert au cheesecake à la crème glacée aux spaghettis, il est préférable de commencer par le cheesecake à la crème. Mettez le fromage à la crème avec le sucre et la crème sure dans un bol et mélangez brièvement.

Ensuite, préparez une petite casserole et versez-y le jus de citron ainsi qu’un sachet d’agar agar. Chauffez les deux ensemble brièvement en remuant constamment. Retirer la casserole du feu et ajouter une cuillère à soupe ou deux du mélange de fromage à la crème. De cette façon, vous ajustez la température de l’agar agar et aucun grumeau indésirable ne se forme. Remplissez ensuite le mélange avec le fromage à la crème restant et remuez. Enfin, ajoutez la crème fouettée et mettez le mélange à gâteau au fromage sur au moins 3 heures couvert au réfrigérateur.

Pour la base du sundae de spaghetti, faites une base de chapelure de biscuits, comme c’est typique pour un vrai cheesecake. Alors, prenez vos biscuits préférés et émiettez-les très petits. Mélangez-les ensuite avec un peu de beurre fondu et une demi-cuillère à café de zeste de citron. Répartissez ensuite le mélange dans 3 ou 4 jolis bols, selon le nombre de portions que vous souhaitez servir. Appuyez fermement sur la pâte à biscuits et réfrigérez jusqu’à ce qu’elle soit prête à remplir.

Seul le dernier ingrédient manque pour un dessert spaghetti glacé authentique : la sauce aux fraises. Pour ce faire, nettoyez vos fraises fraîches ou décongelez des fraises surgelées. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une petite casserole avec un peu de jus de citron et de sucre en poudre. Portez-les à ébullition à feu moyen-élevé, puis réduisez-les en purée dans une sauce. Ensuite, laissez la sauce refroidir jusqu’à ce que le dessert soit assemblé.

Une fois que tous les ingrédients sont prêts et que la crème a durci au réfrigérateur, vous pouvez commencer à l’assembler. Préparez d’abord vos bols avec les fonds de biscuits préparés. Verser ensuite la crème cheesecake dans une poche à douille munie d’une douille à spaghetti. Utilisez-le pour déposer de belles montagnes de pâtes dans des bols à dessert.

Décorer le tout avec la sauce aux fraises et enfin râper un peu de chocolat blanc en « parmesan doux ». Le dessert au gâteau au fromage avec de la glace aux spaghettis est prêt.

Si vous ne vous lassez pas des nouvelles interprétations des desserts traditionnels, vous devriez absolument jeter un œil à ma recette de cette merveilleuse tarte à la crème brûlée, les petits cupcakes Frankfurter Kranz, ou ce gâteau au tiramisu.

Faites-vous plaisir !
le dessert de votre dame